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다이어트를 성공적으로 해내려면 무엇보다도 건강한 식단이 필수입니다.
최근 주목받고 있는 ‘마이너스 칼로리’ 식품을 활용하면 보다 효과적으로 체중 감량을 할 수 있는데요.
마이너스 칼로리 식품이란, 섭취 후 소화하는 과정에서 더 많은 칼로리를 소비하게 되는 음식을 의미합니다.
대표적인 예로 샐러리와 미역이 있습니다.
이 글에서는 마이너스 칼로리 식품을 활용한 다이어트 식단과 효과적인 조리법을 소개해 드립니다.
MBN 엄지의 제왕에서 18Kg 감량한 60대 여성분의 마이너스 푸드에 대해 자세히 설명한 영상이 있는데요. 클릭해서 보세요.
마이너스 칼로리 식품이란?
마이너스 칼로리 식품은 섭취한 칼로리보다 소화하는 데 더 많은 에너지를 소비하는 식품을 의미합니다. 즉, 이러한 음식을 먹으면 오히려 칼로리가 더 많이 소모되면서 자연스럽게 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 대표적인 마이너스 칼로리 식품으로는 샐러리, 미역, 오이, 브로콜리 등이 있으며, 이 중에서도 샐러리와 미역은 다이어트 식단에 매우 유용하게 활용될 수 있습니다.
샐러리의 마이너스 칼로리 효과
샐러리는 대표적인 마이너스 칼로리 식품입니다. 영국의 한 연구에 따르면, 샐러리 53kcal를 섭취한 후 소화 과정에서 72kcal가 소모된다고 합니다. 즉, 먹는 것만으로도 칼로리를 태우는 효과를 볼 수 있는 것입니다. 뿐만 아니라, 샐러리는 수분 함량이 높아 포만감을 주며, 비타민과 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 도움을 줍니다.
샐러리를 활용한 건강한 요리법
샐러리 전으로 색다르게 즐기기
샐러리를 생으로 먹는 것도 좋지만, 전으로 만들어 먹으면 색다른 맛과 식감을 경험할 수 있습니다. 밀가루 대신 메밀가루를 사용하면 칼로리 부담을 줄이고, 소화도 더욱 편안하게 할 수 있습니다.
샐러리 전 레시피
- 샐러리 줄기를 잘게 썬 후 계란과 메밀가루를 섞어 반죽을 만듭니다.
- 기름을 최소한으로 사용하여 노릇하게 부쳐줍니다.
- 단백질 보충을 위해 오징어나 새우를 추가하면 더욱 맛있고 영양 균형을 맞출 수 있습니다.
미역 두부밥 레시피
미역 또한 마이너스 칼로리 식품으로, 100g당 18kcal밖에 되지 않습니다. 따라서 미역을 활용한 건강식 레시피는 체중 감량에 매우 효과적입니다. 미역과 두부, 현미를 활용하여 만들면 영양 균형을 갖춘 저칼로리 식사가 완성됩니다.
미역 두부밥 만드는 방법
- 두부는 물기를 충분히 제거한 후 볶아 포슬포슬한 식감을 살립니다.
- 불린 미역을 잘게 다진 후 두부와 함께 볶아줍니다.
- 현미밥과 섞어 먹으면 든든하면서도 저칼로리 식사가 완성됩니다.
마이너스 푸드 도움되는 알파CD란?
알파CD에 대해 들어보신 적 있으신가요?
보통 우리가 식사를 할 땐 즐겁지만, 섭취한 칼로리를 흡수하지 않고 바로 체외로 뺄 수 있다면 얼마나 좋을까? 생각하곤 하는데요.
알파CD는 그런 부분을 바로 해결해주는 제품입니다. 매 끼니를 마이너스 푸드로 식사할 수 있다면 좋겠지만, 때론 회식 등으로 기름진 식사를 할 수 밖에 없을 때가 있는데요. 그럴 때 알파CD를 섭취하여 기름진 음식을 컷 할 수 있답니다.
마이너스 칼로리 식품 섭취 시 주의사항
과도한 섭취는 피해야 합니다
마이너스 칼로리 식품이라고 해서 무조건 많이 먹는 것이 좋은 것은 아닙니다. 너무 많이 섭취하면 소화기관에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
- 샐러리: 하루 2~3줄기 정도가 적당합니다.
- 미역: 마른 미역 기준으로 하루 10g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 성공을 위한 균형 잡힌 식단
체중 감량을 위해서는 단순히 칼로리를 줄이는 것뿐만 아니라, 영양 균형을 고려한 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 특히 탄수화물을 줄이는 대신 단백질과 미네랄이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 효과적입니다.
- 밀가루 대신 메밀가루 사용: 메밀은 소화 부담이 적고 단백질과 미네랄이 풍부합니다.
- 현미밥 활용: 백미보다 영양가가 높고 혈당을 천천히 올려 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.
- 단백질 보충: 두부, 닭가슴살, 해산물 등을 활용해 부족한 단백질을 보충하세요.
마이너스 푸드 다이어트, 건강하게 실천하세요!
마이너스 칼로리 식품을 활용하면 체중 감량을 보다 효과적으로 할 수 있습니다. 하지만 한 가지 식품에만 의존하기보다는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 샐러리 전, 미역 두부밥 등 다양한 조리법을 활용하여 맛있고 건강한 다이어트를 실천해 보세요!